Statistiques sur les erreurs fréquentes à éviter en matière de traçabilité agricole

Introduction

La traçabilité est au cœur des enjeux agricoles en 2025 : conformité réglementaire, sécurité alimentaire, valorisation des productions. Pourtant, de nombreuses exploitations commettent encore des erreurs qui peuvent leur coûter cher. Voici les cinq erreurs les plus fréquentes, illustrées par des chiffres récents et des exemples concrets.

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1. Données incomplètes ou erronées

• Taux d’erreur : Entre 30 % et 50 % des données enregistrées présentent des anomalies, selon plusieurs audits réalisés dans la filière agroalimentaire.
• Cela peut aller :
  • D’une mauvaise date d’application à l’oubli d’un produit phytosanitaire
  • Jusqu’à des erreurs critiques sur les allergènes, doses ou stades culturaux
• Conséquences : Refus de certification, redressement PAC, retrait de marché, perte de traçabilité amont ou aval.

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2. Mauvaise conservation ou perte des registres

• Obligation légale : Les registres phytosanitaires et autres données de traçabilité doivent être conservés pendant 5 ans.
• Risques :
  • Perte de justificatifs lors d’un contrôle
  • Impossibilité de prouver l’historique d’un lot
  • Sanctions financières en cas de non-conformité

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3. Non-respect des obligations réglementaires

• La réglementation évolue vite : nouveaux formats électroniques obligatoires, exigences PAC, zones sensibles, etc.
• Ne pas suivre ces évolutions, c’est s’exposer à :
  • Des pénalités sur les aides
  • Des retraits de certification
  • Une perte d’accès à certains débouchés (coopératives, distributeurs)

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4. Saisie manuelle non sécurisée

• Sans outil numérique adapté, les données sont souvent :
  • Saisies a posteriori, avec risques d’oublis
  • Mal stockées (fiches papier égarées)
  • Non partageables avec les partenaires ou certificateurs
• Or, la digitalisation permet :
  • Une saisie en temps réel sur le terrain
  • Une sauvegarde sécurisée
  • Un partage immédiat avec les organismes de contrôle

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5. Manque de formation des utilisateurs

• 70 % des projets échouent partiellement ou totalement en raison d’un défaut de formation ou de sensibilisation.
• Il est indispensable de :
  • Former les utilisateurs à l’outil choisi
  • Mettre en place des procédures claires
  • Nommer un référent traçabilité dans l’exploitation

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En résumé

Les erreurs les plus fréquentes en traçabilité agricole concernent :

• Des données incomplètes ou erronées
• Une conservation insuffisante des registres
• Le non-respect des exigences réglementaires
• L’absence d’outils numériques adaptés
• Le manque de formation des équipes

Ces erreurs peuvent avoir des conséquences lourdes :

• Sanctions administratives
• Pertes économiques
• Atteinte à la réputation

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