Comment gérer les pics saisonniers en agriculture ?

Introduction

Chaque année, des milliers d’exploitations agricoles doivent faire face à des pics d’activité intenses et courts, notamment pendant les récoltes, les vendanges ou les périodes de transformation. Ces moments stratégiques nécessitent une main-d’œuvre abondante, souvent difficile à mobiliser. Mieux comprendre les statistiques et les pratiques existantes permet d’optimiser cette gestion cruciale.

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Le poids des emplois saisonniers en agriculture

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Des chiffres révélateurs

• En France, près d’1 heure de travail salarié sur 5 en agriculture est réalisée par un saisonnier.
• Plus de 679 000 contrats saisonniers ont été signés dans le secteur en 2019, un volume stable sur les dernières années.
• Le pic d’emploi est observé au 3e trimestre, avec environ 270 000 postes supplémentaires, principalement pour les récoltes et vendanges.

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Des défis RH persistants

Malgré son rôle stratégique, l’emploi saisonnier en agriculture reste complexe à organiser. Les exploitants doivent souvent composer avec :

• La rareté des candidats, accentuée par la baisse d’attractivité du secteur.
• La gestion administrative chronophage (contrats, déclarations, logement).
• Le besoin de formation rapide pour des tâches techniques ou exigeantes.
• L’absentéisme ou l’abandon de poste, fréquents chez les saisonniers non fidélisés.

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Les solutions mises en œuvre sur le terrain

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1. L’entraide et les structures collectives

Les exploitants mutualisent leurs besoins en personnel à travers :

• Les CUMA (Coopératives d’Utilisation de Matériel Agricole), qui facilitent aussi le partage d’outils et d’équipements.
• Les banques de travail ou groupes d’employeurs, qui proposent du personnel mutualisé en fonction des périodes d’activité.
• Les partenariats locaux (coops, MSA, collectivités) pour centraliser les demandes.

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2. Une planification plus rigoureuse

De plus en plus d’exploitants adoptent une gestion prévisionnelle des tâches et des pics d’activité :

• Calendrier des cultures optimisé selon la main-d’œuvre disponible.
• Répartition des travaux anticipée sur plusieurs semaines.
• Utilisation d’outils numériques de gestion RH pour modéliser les besoins.

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3. Le recours à la technologie

Les solutions numériques (comme TerraGrow) permettent de :

• Visualiser les périodes critiques et les besoins en main-d’œuvre.
• Affecter les saisonniers aux bonnes tâches, avec des plannings partagés.
• Suivre les heures de travail, absences et performances.
• Simplifier les tâches administratives (contrats, fiches de paie, suivi des compétences).

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Bonnes pratiques pour améliorer la gestion des saisonniers

Voici quelques leviers recommandés :

• Anticiper le recrutement (3 à 6 mois à l’avance), via les plateformes spécialisées (ANEFA, Agriculture-Emploi.fr)
• Fidéliser les saisonniers efficaces, en leur proposant un retour chaque année
• Former rapidement sur site via des modules pratiques simples
• Créer une ambiance de travail positive : logement correct, équipements propres, communication claire

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En résumé

Les pics d’activité saisonniers sont au cœur de la réalité agricole. Près de 700 000 contrats saisonniers sont signés chaque année, rendant la question RH stratégique. Pour faire face, les exploitants doivent combiner entraide, planification rigoureuse et outils numériques adaptés. TerraGrow s’impose comme une solution clé pour structurer cette gestion et pérenniser l’activité.

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TerraGrow, l’outil pour gérer les pics saisonniers efficacement

TerraGrow accompagne les exploitants dans leur gestion des ressources humaines pendant les périodes de haute activité :

• Planification automatique des besoins en personnel en fonction des cultures
• Module de gestion des contrats et du temps de travail
• Suivi individuel des saisonniers : affectations, compétences, retours d’expérience
• Outils collaboratifs pour faciliter l’organisation des équipes

Avec TerraGrow, gagnez en efficacité et en sérénité pendant les moments les plus critiques de votre saison.